Холодная пора

Аромат свежезаваренного чая, пряностей и нежный вкус молока - это Масала чай. Традиционный ...
Когда окна остывают, мы с радостью напоминаем вам о согревающих свойствах трав и специй. И хотя ...
Глинтвейн можно назвать одним из традиционных рождественских угощений во многих странах мира. ...

Как и чем красить пасхальные яйца.

 На сегодняшний день в магазинах множество красок для яиц. Обычно их просто нужно развести в горячей воде, добавить уксус и положить яйцо в этот раствор на 5–10 мин. Но не все мамы решатся давать окрашенные таким образом яички своим детям, потому что яичная скорлупа пористая, и вполне может пропускать химикат.

 Ниже, приведены натуральные природные красители, которые доступны каждой хозяйке, и при этом совершенно безопасны.

 Красный

 1) Чтобы яички стали красного цвета, прокипятите веточки вишни или ее кору, и дайте настоятся отвару. Затем процедите, и в полученном отваре сварите яйца.

 2) Почистите свеклу и мелко нарежьте как на салат. Залейте ее водой так, чтобы только скрыть кусочки. Отварите. Этот отвар и будет красителем для варки наших яиц, а свекла пригодится для винегрета.

свекла
 Желтый

 Золотисто-желтый цвет даст куркума. Добавьте в кипящую воду порошок куркумы, предварительно размешав его в небольшом количестве воды, и отварите яйца.

куркума
 Синий

 1) Ягоды черники немного прокипятить и дать настоятся несколько часов. Затем, в процеженный «компот» положить яички и варить до готовности. На 300 мл воды 3–6 ст. л. замороженной черники.

черника
 2) Краснокочанную капусту мелко нарубить, залить водой так, чтобы скрыть капусту, проварить ее до белого цвета, отжать и в этом отваре красить яйца. Также можно прокипятить нашинкованную капусту минут 10, положить туда яички и варить до готовности. Получится рисунок с интересными узорами от капусты.

капуста
 Коричневый

 1) Луковую шелуху залить водой, прокипятить, 10–20 мин, затем можно ее вытащить или сварить яйца прямо с шелухой.

лук
 2) Такой же результат получится от крепкого настоя чая, подойдет любой, и рассыпной и пакетированный.

 3) Кофейный настой в зависимости от крепости даст палитру от бежевого, до шоколадного цвета.

кофе
 Точно также можно использовать цикорий или кору дуба.

 Зеленый

 1) Сварите яйца в воде с добавлением обычной зеленки.

шпинат
 2) Добавьте куркуму в отвар капусты или черники, получится зеленый краситель.

 3) Отварите ботву от проросшей прошлогодней моркови. После варки яйца приобретут нежно – салатовый оттенок.

 Бордовый

 Если проварить яйца в красном вине или соке темного винограда, они окрасятся в красивый бордовый цвет. Но будьте аккуратны, его очень легко стереть пока краска еще не высохла.

 Советы:

 Для стойкости краски в отвары можно добавить уксус примерно 1 ст. л. на литр воды.

 Для окрашивания яиц в светлые цвета берите только белые яйца.

 Достав яички из холодильника, положите их в теплую воду (40–42 градуса) иначе они треснут во время варки.

 После окраски просушите Ваши «крашенки» на бумажных салфетках, протрите для блеска ваткой, смоченной растительным маслом, и все готово! Светлой Вам Пасхи!

Интересные находки - что не часто встретишь магазинах

Освежающий кисло-сладкий вкус и яркий цитрусовый аромат. Сушеные кольца апельсина - это настоящая находка для кондитера и дизайнера. Сушеными кольцами апельсина можно украсить торты или кексы, шоколад, напитки и другие десерты. Их можно разложить в мешочки или вазочки и расставить по дому. ...
Проростки – это кладезь полезных витаминов и минералов. «Живая еда», которую легко можно получить дома, единственный шанс для нас обогатить пищу единым живым организмом, содержащим все богатство витаминов и минералов, заложенного в него природой. Проростки находятся в стадии ...

Готовимся к Пасхе

Традиция отмечать ежегодно Пасху уходит своими корнями в древность. Еще более 5000 лет назад иудеи ...
Как и чем красить пасхальные яйца.  На сегодняшний день в магазинах множество красок для яиц. ...
Чтобы декорировать яйца к Светлому Празднику не стоит прилагать особых усилий и затрат. Можно ...

Новости